Fachkräftemangel ist längst Alltag: Im gesamten DACH-Raum fehlen tausende Servicekräfte. Laut der Wirtschaftskammer Österreich spitzt sich die Lage weiter zu – besonders in der Gastronomie und Hotellerie.
Doch statt den Kopf in den Sand zu stecken, lohnt sich ein Blick auf digitale Lösungen wie Self-Order & Pay mit Tabo.
Die Realität in Österreichs Gastro
Die Zahlen sprechen für sich:
- Laut AMS waren allein im ersten Quartal 2024 rund 10.000 offene Stellen im Bereich Beherbergung und Gastronomie gemeldet – über das Jahr verteilt ergibt sich daraus ein noch höherer Bedarf.
- Die Wirtschaftskammer berichtet, dass viele Betriebe ihre Öffnungszeiten einschränken oder sogar einzelne Tage schließen müssen – Grund ist meist Personalmangel.
- Hohe Fluktuation und lange Einarbeitungszeiten machen Planungen schwer
Viele Betriebe fragen sich daher: Wie kann ich mit weniger Personal trotzdem guten Service bieten?
Self-Order mit Tabo als Teil der Lösung
Tabo setzt genau hier an – mit QR- oder NFC-Bestellung direkt am Tisch. Das heißt:
Weniger Stress für dein Team:
- Gäste bestellen & zahlen selbst – direkt am Smartphone, ohne App
- Servicepersonal muss weniger Zeit mit Bestellungen verbringen
- Dein Team kann sich auf das konzentrieren, was wirklich zählt: Qualität & Gastfreundschaft
Schnellere Abläufe:
- Bestellungen landen direkt im Kassensystem, der Küche oder am Tresen
- Keine Missverständnisse oder Übertragungsfehler
- Auch Sonderwünsche & Beilagen einfach per Klick auswählbar
Weniger Personal nötig – ohne Qualitätseinbußen:
- Selbst kleine Teams können mehrere Tische gleichzeitig bedienen
- Der Ablauf wird planbarer und gleichmäßiger – auch zu Stoßzeiten
So könntest du Tabo in deinem Betrieb einsetzen
Egal ob kleines Café, Wirtshaus oder Foodtruck – Tabo passt sich deinem Konzept an:
- QR-Badges auf den Tischen oder Aufstellern ermöglichen den Einstieg
- Die digitale Speisekarte lässt sich ganz einfach im Dashboard verwalten
- Gäste bestellen & zahlen direkt – ohne Wartezeit auf Personal oder Terminal
- Du brauchst keine App oder komplexe Hardware – nur Internet und ein Endgerät
Fazit
Der Personalmangel wird nicht von heute auf morgen verschwinden. Aber du kannst jetzt schon handeln – und deinen Betrieb mit moderner Technik effizienter, entspannter und zukunftssicher gestalten.
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